|
|
Нормативные сведения
ОБНАРУЖЕНО, ЧТО КОРОБКИ ДЛЯ ПИЦЦЫ В ИТАЛИИ СОДЕРЖАТ КРИТИЧЕСКИЕ ХИМИКАТЫ
Исследования, проведенные в итальянских лабораториях города Павия и Милана, показали значительное присутствие потенциально вредных веществ в коробках для пиццы. Проанализированные вещества, такие как бензол, фенолы и фталаты - некоторые известны как карциногены - вероятнее всего исходят из картонных коробок. Они могут попасть в пищу, особенно если горячая пицца (приблизительно 60°C) напрямую контактирует с коробкой.
Эти вещества, возможно, исходят из клея или блескообразующих добавок, нанесенных на утилизованный картон для улучшения внешнего вида. Однако применение утилизованного картона для этой цели не законно, т.к. согласно итальянскому законодательству требуется упаковка из целлюлозы для влагосодержащих пищевых продуктов, которая используется для производства чистого картона.
|
