Réalisations Clients
Optimiser la Performance Environnementale et les Coûts Grâce au Conditionnement Vertical en Sachets Souples Cryovac®
Vandemoortele est un groupe alimentaire belge de dimension européenne, qui fournit des produits à base de soja, des produits de boulangerie surgelés et des margarines et graisses industrielles à la grande distribution et à la restauration collective.
Une des principales missions de l’entreprise est d’optimiser les coûts environnementaux dans toute la chaîne de logistique pour tout nouveau développement. Vandemoortele a donc investi plus de 11 millions d’euros ces dernières années pour intégrer cette notion environnementale dans la gestion quotidienne de l’entreprise.
Un de ses principaux clients en graisse à frire semi-liquide a récemment poussé la société à réduire ses prix. L’objectif était de trouver une alternative au conditionnement actuel en bidons plastique de 10 litres maintenus dans des cartons épais. Vandemoortele a rapidement lancé une étude visant à optimiser sa performance environnementale et ses coûts.
La Solution
Vandemoortele a opté pour des sachets souples de 5 litres issus de la technologie « Vertical Pouch Packaging » du spécialiste global de l’emballage alimentaire Sealed Air Cryovac. Ce concept permet de produire des sachets souples hygiéniques et très résistants, qui améliorent la performance environnementale tout en assurant une DLC plus longue, ainsi que plus de praticité et de sécurité.
Les sachets souples Cryovac® sont fabriqués à partir d’un film hautement barrière, coextrudé et multicouches. Cette technologie exclusive produit des emballages sans espace intérieur résiduel, qui sont formés, remplis verticalement, soudés à chaud puis séparés en sachets plats individuels, parfaitement hermétiques, inviolables et résistants aux perforations. Les matériaux hautement barrière assurent une protection optimale et une durée de vie prolongée.
Les Bénéfices
Le nouveau conditionnement remplit toutes les exigences requises:
- Coûts d’emballage directs réduits en comparant deux sachets souples de 5 litres avec un bidon de 10 litres.
- Rendement supérieur de la ligne de production, de 18 à 24 tonnes par équipe.
- Logistique plus performante avec moins de transports par camions: 1) volume de matériaux d’emballage réduit, permettant 28 chargements en moins pour 1000 tonnes de produits finis ; 2) empilage sur palettes plus efficace, qui permet d’économiser encore 9 chargements pour les mêmes quantités.
- Capacité d’entreposage réduite grâce à une utilisation de l’espace de 30 à 35% plus efficace.
- Déchets d’emballage : moins de plastique utilisé, élimination des cartons, ce qui permet de réduire les déchets de 18 tonnes par 1000 tonnes de produits.
- Formules exemptes de chlore qui remplissent les exigences environnementales et de recyclage.
En plus de ces avantages économiques et environnementaux: 
- Facilité d’utilisation : les sachets souples sont plus faciles à manipuler et à vider jusqu’à la dernière goutte, en un seul geste.
- Sécurité du personnel : une solide poignée intégrée dans la soudure du sachet permet aux opérateurs de verser les graisses semi-liquides dans les bacs de friture en toute sécurité, sans risquer que le sachet ne leur glisse des mains.
- Qualité du produit : les sachets fabriqués à partir de matériaux hautement barrière préservent le produit de manière optimale et empêchent le processus d’oxydation des graisses qui se manifeste après un stockage prolongé.
Les Résultats
“Ce projet nous a apporté une amélioration de notre image en ce qui concerne l’environnement, et une amélioration d’efficacité en production”, a déclaré M. Arne Nollet, Packaging Manager de Vandemoortele. “Les mots coopération et vitesse de réaction sont les plus appropriés pour définir notre relation avec Cryovac”.
Vandemoortele s’est vue attribuer le prix de l’Eco-efficacité par le ministre flamand de l’Environnement, des Travaux publics, de l’Energie et de la Nature pour le remplacement des bidons de 10 litres par des sachets souples de 5 litres. Avec ce prix, le jury a récompensé la façon créative dont Vandemoortele appréhende le développement durable dans l’ensemble de sa chaîne logistique. Le nouvel emballage réduit drastiquement l’impact sur l’environnement et procure également des avantages économiques indéniables. Selon le jury, il s’agit d’un bel exemple d’innovation et ‘d’ecodesign’.
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