Historias de Éxito
Optimización de la Rentabilidad y Menor Impacto Ambiental Gracias al Envasado Cryovac® Vertical Pouch
Vandemoortele es un grupo alimentario belga de dimensión Europea que suministra productos de soja, masas congeladas y margarina / grasas para los sectores de la gran distribución y la restauración.
Uno de los objetivos de la compañía es optimizar los costes ambientales en toda la cadena logística para todos los nuevos desarrollos. Por esta razón, Vandemoortele invirtió en los últimos años más de 11 millones de euros para incluir la conciencia ecológica en sus negocios.
Recientemente, la compañía estuvo bajo presión para reducir costes de uno de sus clientes principales en grasas semilíquidas para fritos. El objetivo era encontrar un envase alternativo al recipiente rígido de 10 litros contenido en una caja de cartón grueso. Vandemoortele enseguida puso en marcha un estudio para optimizar su rentabilidad con un menor impacto medio ambiental.
La Solución
Vandemoortele optó por una pouche flexible de 5 litros basada en la tecnología de envasado "Vertical Pouch" de Cryovac Sealed Air. Este concepto resulta en unas pouches higiénicas altamente resistentes que garantizan una vida comercial prolongada, comodidad y seguridad.
Las pouches flexibles Cryovac® están hechas de film de alta barrera, multicapa, totalmente coextruido. Esta tecnología única proporciona un envasado sin aire, se rellena verticalmente, se sella térmicamente y se divide en unidades herméticas, resistentes a la punción, lo que proporciona gran integridad de envasado. La alta barrera de los materiales ofrece una protección óptima y una vida comercial más larga. Las fórmulas sin cloro son compatibles con los requisitos ambientales y de reciclaje.
Los Beneficios
El nuevo envasado satisface tanto la reducción de costes como los requisitos ambientales:
- Reducción de coste directa del envasado al comparar las pouches flexibles de 5 litros con una garrafa de 10 litros.
- Aumento del rendimiento de la línea de envasado de 18 a 24 toneladas por equipo.
- Logística mejorada con menos camiones: 1) reducción del volumen del material del envasado con 28 camiones menos por cada mil toneladas de producto acabado; 2) paletización optimizada de productos acabados con 9 camiones menos por cada mil toneladas.
- Reducción del espacio de almacenamiento obteniendo de un 30% a un 35% más de eficiencia en la utilización del espacio.
- Reducción de los residuos de envasado: Al utilizar menos plásticos y eliminarse las cajas de cartón, se generan hasta 18 toneladas menos de residuos por cada mil toneladas producidas.
- Las fórmulas sin cloro cumplen con los requisitos ambientales y de reciclaje.
Y además de estos beneficios económicos y ambientales: 
- Más prácticas: Las pouches son más fáciles de manipular y se vacían hasta la última gota en un único gesto.
- Más seguridad: un asidero firme integrado en la soldadura de la pouche permite vaciar la grasa semilíquida sin riesgos de que resbale de las manos.
- Mejor calidad de producto: Las pouches de alta barrera garantizan una mejor preservación del producto mediante la reducción del proceso de oxidación de la grasa que suele producirse tras un almacenamiento prolongado.
Los Resultados
Según Arne Nollet, Packaging Manager de Vandemoortele “Este proyecto nos ha permitido mejorar mucho más nuestra imagen respecto al comportamiento medio ambiental, además de los sustanciales beneficios en cuanto a eficiencia de producto (...) Las palabras cooperación y rapidez de reacción son perfectas para definir nuestra relación profesional con Cryovac”.
El Ministro belga de medio ambiente, obras públicas, energía y naturaleza otorgó el premio Eco Efficiency a Vandemoortele por la sustitución del contenedor de 10 litros por el envase pouche de 5 litros. Con este premio, el jurado honró la creatividad con la que Vandemoortele persigue consistentemente el desarrollo sostenido a lo largo de su cadena logística. El nuevo envase reduce radicalmente el impacto ambiental a la vez que ofrece claros beneficios económicos. Un ejemplo perfecto, según el jurado, de innovación y eco-diseño en uno.
|
